紫砂壺乃是茶具之首,泡茶最佳,「不奪茶香味又無熟湯氣」,這也是許多人喜歡用紫砂壺的原因。
喜歡紫砂壺的同時也要「注意養(yǎng)壺」,一把好壺養(yǎng)出來溫潤端莊,自發(fā)黯雅之光,而不注意的話,或發(fā)賊光或?qū)厣眇B(yǎng)花,就糟蹋好壺,大煞風(fēng)景了。
今天,我們就來聊聊養(yǎng)壺的幾個注意事項。
1.用完后的紫砂壺必須清理干凈,勿積茶垢。
紫砂壺獨特的雙氣孔結(jié)構(gòu)是會吸附茶味,但是不可為了養(yǎng)壺而可以殘存茶渣在壺內(nèi),時間久了壺內(nèi)會積茶垢,也多稱茶山,這個是不衛(wèi)生的。
2.在使用的時候最好備壺承,或在壺底放一塊壺墊。
很多壺友在日常使用的時候,是將壺直接放在茶海上的,在倒水倒茶的時候,茶湯和水會漫過壺底,如果不勤洗,時間一長,壺底就花了。
3.一壺侍一茶,最好不要雜泡。
紫砂壺有吸附性,一壺泡一種茶葉最佳,如果用一把壺沖泡多種茶葉,容易串味,要換茶葉一定要清洗干凈,不可換來換去。
4.清洗紫砂壺不可用洗潔精。
清洗壺用清水即可,不可使用洗潔精,如果是清理茶垢,可以多清洗幾次,添加適量食用小蘇打清洗。
5.清洗完的紫砂壺要陰干放置。
清洗紫砂壺,壺內(nèi)會殘留一些水,此時不要立即收起保存,要將壺放置陰干,瀝干水分后放置通風(fēng)處保存為佳。
6.使用放置要注意,切勿沾染油污。
飯后用壺要把手洗凈,放置也要注意勿沾染油漬,紫砂壺沾染上油,一則是難以清洗,二則是破壞品相,壺就糟蹋了。
每日一泡
紫砂壺每日使用,注意清潔是為內(nèi)養(yǎng),日久自然出包漿,茶水淋壺在壺身,不清洗也易沾染茶漬,導(dǎo)致壺身顏色深淺不一。
總之,日常使用中清潔很重要,養(yǎng)壺的前提一定是干凈!
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